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Prometidas medidas de promoção da gastronomia macaense
Quarta, 15/11/2017

Em resposta ao deputado Kou Hoi In, Chui Sai On reconheceu a necessidade de proteger e promover a gastronomia macaense, como um traço da identidade local. O Chefe do Executivo prometeu que serão canalizados recursos para garantir que esta gastronomia não se perde no tempo.

 

Em resposta a Chan Chak Mo, Chui Sai On afirmou que serão organizados cursos no Instituto de Formação Turística de culinária típica de Macau, destacando a “grande importância da gastronomia macaense e portuguesa” para o território.

 

“Vamos reforçar as acções de divulgação e de promoção. E há instituições de formação – há uma que é académica, por exemplo o IFT - e depois temos as escolas profissionais que em cooperação com as grandes empresas de restauração poderão transmitir esta cultura para as novas gerações”, referiu Chui Sai On. 

André Jegundo