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City of Dreams recebe prémio de qualidade alimentar
Quarta, 13/04/2011
O City of Dreams, no Cotai, recebeu uma certificação de qualidade alimentar por parte de uma organizaçao internacional do sector, a Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). É a primeira distinção do género em Macau. Para os responsáveis da Melco/Crown, a distinção vai elevar os padrões da indústria alimentar no território. O vice-presidente do departamento de restauração, Kristoffer Luczak, considera que este é um “passo para a experiência da região neste campo e pode pôr Macau no mapa internacional de roteiros da gastronomia”.